El Profesor recomienda
“Chef Álvaro Martínez's tasting menu showcases refined Spanish ingredients with contemporary technique—expect dishes like jamón ibérico reinterpreted through modern plating and unexpected flavor pairings. The dining room is intimate and hushed with minimalist décor, allowing focus on the food and wine pairings; service is attentive without hovering. Ideal for special occasions, anniversaries, or serious food enthusiasts seeking innovation within Spanish tradition.”
Por qué destacamos este sitio
Valorado 4.7 ★ por 260 personas
Ambiente cuidado, perfecto para ocasiones especiales
Ideal para
♥90%
Noche romántica
✦90%
Celebración
🍻70%
Con amigos
💼70%
Reunión de trabajo
Lo que lo hace especial
Celebration
Long dinner
Elegante
Tranquilo
Date
Wine
Business
Ambiente
bib gourmandMichelincontemporary-styleCita románticaVinosinnovativeElegantetasting menutasting menuà la carte
Qué saber antes de ir
Dress code recomendado
Dónde encontrarlo
Abrir en Google MapsCalle de Fuencarral, 99, 28004 Madrid, Madrid
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